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VERTEX GmbH

Branchen

Lebensmittel und Getränke

Dank gewachsener Beziehungen zu führenden Herstellern allgemeiner Industrieausrüstung weltweit bauen wir unsere Produktions- und Vertriebstätigkeit laufend aus.

Unser Angebot

Ausrüstung, Messtechnik und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Brauereien, Brennereien, Molkereien, Tiefkühlbetriebe und Getränkeabfüllung. Zwei Gasgefährdungen bestimmen diese Branche, und beide werden regelmäßig unterschätzt: Ammoniak in der Kälteanlage und Kohlendioxid überall dort, wo etwas gärt.

Sonderausrüstung für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion

Lieferprogramm

  • Abfüllmaschinen
  • Abfüllanlagen
  • Füllsysteme
  • Reinigungsanlagen für Flaschen und Gläser
  • Wasch­maschinen für Flaschen, Gläser und Kästen
  • Flaschenausstoßer
  • Kastenförderer
  • Zapfköpfe
  • Behälter, Kegs, Fässer und Ähnliches
  • Steuergeräte
  • Steuerungs-, Regel-, Förder- und Verpackungssysteme
  • Glasbearbeitungsmaschinen, Kühlung und Trocknung
  • Kühl-, Trocknungs- und Heizsysteme
  • Filtrationsanlagen
  • Separatoren, Zapfanlagen und Hähne
  • Schrumpfverpackung
  • Adsorptionstechnik
  • Druckkessel
  • Ausrüstung zur Tankreinigung
  • Automatische Probenehmer
  • Handprobenehmer
Messtechnik und Sensorik

Messtechnik aller Art für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die Wirtschaftlichkeit und Sicherheit sämtlicher Produktionsprozesse sichert, dazu Instrumente zur Zeit- und Frequenzmessung.

Laborausrüstung

Laborausrüstung verschiedener Art und Zubehör für Fördersysteme in der Getränkeindustrie, einschließlich Laborzubehör.

Hydraulik, Hydraulikteile und Baugruppen
Industriepumpen und Kompressoren
Drehdurchführungen und andere Metallkomponenten

Eigene Fertigung von Verbindungselementen aus verschiedenen Metallen (Stahl, Edelstahl, Aluminium und weitere) für Ausrüstung europäischer und amerikanischer Erstausrüster. Edelstahl-Drehdurchführungen für Abfüllanlagen in der Lebensmittelindustrie mit der europäischen Zertifizierung, die internationale Normen verlangen.

Enge Zusammenarbeit mit europäischen Herstellern

Breites Lieferantennetz für Ersatzteile.

Prozesse

Was in dieser Branche passiert

Kälte- und Tiefkühltechnik

Ammoniak-Maschinenräume, Verdichterhallen, Tiefkühllager und Kühlräume. Der Maschinenraum ist der klassische Fall für stationäre Messung und meist der erste, nach dem ein Prüfer fragt.

Gärung, Karbonisierung und Kellerarbeit

Gärtanks, Keller, Karbonisierung und Abfüllung karbonisierter Getränke. Kohlendioxid ist schwerer als Luft, farb- und geruchlos und sammelt sich in Bodennähe — in genau den Räumen, die Menschen allein betreten.

Abfüllung, Reinigung und Verpackung

Abfüllmaschinen, Flaschen-, Glas- und Kastenwaschmaschinen, Glasbearbeitungsmaschinen, Separatoren, Dosier- und Zapfarmaturen, Filtration, Kühl-, Trocknungs- und Heizsysteme, Steuerung, Förderung und Verpackung.

Gefährdungen

Welche Gase, und wo sie auftreten

AmmoniakKältemaschinenräume, Verdichterhallen, Ventilstationen und Rohrleitungen.
KohlendioxidGärkeller, Tankbereiche, Karbonisierung, Abfüllhallen und Räume unter Flur, in denen es sich sammelt.
SauerstoffmangelTanks und Behälter bei der Reinigung, stickstoffinertisierte Anlagenteile und Silos.
Reinigungs- und DesinfektionschemikalienCIP- und SIP-Stationen, Umgang mit Chlor und Peressigsäure.

Passende Technik

Welche Geräte dafür in Frage kommen

Honeywell BW™ Clip

Wartungsfreie Eingasgeräte für Kellerpersonal und Fremdfirmen, wo keine Verwaltungsroutine existiert.

Honeywell BW™ Clip im Detail

Komponenten und Ersatzteile

Komponenten und Ersatzteile

  • Abfüllmaschinen, Flaschen-, Glas- und Kastenwaschmaschinen, Glasbearbeitungsmaschinen
  • Separatoren, Dosier- und Zapfarmaturen, Behälter, Kegs und Fässer
  • Filtration, Kühl-, Trocknungs- und Heizsysteme
  • Tankreinigungsanlagen und automatische Probenehmer
  • Steuerungs-, Regel-, Förder- und Verpackungssysteme
  • Laborausrüstung und Zubehör, Messtechnik für die Produktion
  • Edelstahl-Drehgelenke für Abfüllanlagen aus eigener Fertigung

Leistungen in dieser Branche

  • Konzepte für die stationäre Messung in Kältemaschinenräumen und Gärkellern
  • Montage, Inbetriebnahme und Funktionsprüfung einschließlich Lüftungsverriegelung
  • Kalibrierung und Wartung mit auditfester Dokumentation
  • Ersatzteile und Verbrauchsmaterial für installierte Produktionsanlagen
Leistungen

FAQ

Fragen zu Lebensmittel und Getränke

Warum ist CO2-Messung im Keller mehr als eine Formalität?

Weil Kohlendioxid farb- und geruchlos, schwerer als Luft und bei der Gärung dauerhaft vorhanden ist. Es sammelt sich in Bodennähe in Räumen, die Menschen allein und kurz betreten — genau das Profil eines Unfalls, der spät entdeckt wird. Die Messstelle gehört in die Höhe, in der sich das Gas sammelt, nicht auf Kopfhöhe.

Was braucht ein Ammoniak-Kältemaschinenraum?

Stationäre Messung mit auf die Anlage abgestimmten Alarmschwellen, eine Verknüpfung mit Lüftung und Warneinrichtungen und eine dokumentierte Kalibrierroutine. Die genauen Schwellen und Verriegelungen folgen der Anlagenauslegung und der Beurteilung des Betreibers; wir bauen das Messkonzept dazu passend und übergeben die Dokumentation, die eine Prüfung erwartet.

Liefern Sie Teile für Abfülllinien, die nicht mehr gebaut werden?

Ja. Dazu gehören Edelstahl-Drehgelenke für Abfüllanlagen aus eigener Fertigung, auf Wunsch nach Zeichnung gefertigt, wenn es ein Standardteil nicht mehr gibt.

Anfrage

Schicken Sie uns Ihre Spezifikation

Schicken Sie uns Ihre Anfrage mit den technischen Angaben — Sie bekommen eine schnelle Antwort von unseren Branchenspezialisten. Bei Gasmesstechnik nennen Sie zusätzlich die Gase und die Zoneneinteilung.

Technische Anfrage stellen+49 2151 649 73 97

Oder direkt per E-Mail: purchasing@vertex-group.de